ホットプレート瓦そば
はたけなか公式レシピ @hatakenaka1890
はたけなか製麺人気商品「ぜいたく茶そば」をホットプレートで瓦そばにアレンジしました。
使用麺：ぜいたく茶そば
瓦蕎麦をホットプレートでお手軽に。そばがパリパリと焼けて、お肉やネギの風味が絡み合うのは絶品です。具材はお好みで工夫して入れてみてください。
ホットプレート瓦そば
はたけなか製麺人気商品「ぜいたく茶そば」をホットプレートで瓦そばにアレンジしました。
使用麺：ぜいたく茶そば
瓦蕎麦をホットプレートでお手軽に。そばがパリパリと焼けて、お肉やネギの風味が絡み合うのは絶品です。具材はお好みで工夫して入れてみてください。
作り方
- 1
牛肉は焼肉のタレで下味をつけ、油を熱したホットプレートで焼いて取り出しておく。
- 2
卵を溶いてホットプレートで薄焼き卵を作り粗熱がとれたら千切りにする。
- 3
スリムネギは小口切りにする。
- 4
そばは時間通りにゆで、水気をきっておく。
- 5
ホットプレートに油をひいて熱し、4を広げて1、2、3をのせてレモン、もみじおろしを添える。
- 6
下が焼けたら保温。めんつゆでいただきます。
創業130余年、宮城県白石市の伝統産業「白石温麺(うーめん)」を製造しています。手延べ温麺をはじめ、東北大学と連携して開発した塩分無添加の“無塩ZERO温麺”や海藻を練り込んだ“あかもく温麺”など色んなうーめんを製造販売しております。Instagramにておいしい食べ方公開中#はたけなかを美味しく食べる会で検索！！
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