たけのこの水煮♪

ねーさんち
ねーさんち @cook_40296328

タケノコは水に浸かった状態で冷蔵庫で保存してください♪
毎日水を替えれば2週間は持ちます(^-^)
このレシピの生い立ち
美味しそうなタケノコみつけました(*^^*)

たけのこの水煮♪

タケノコは水に浸かった状態で冷蔵庫で保存してください♪
毎日水を替えれば2週間は持ちます(^-^)
このレシピの生い立ち
美味しそうなタケノコみつけました(*^^*)

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材料

  1. タケノコ 2本
  2. ぬか 適量
  3. とうがらし 1本

作り方

  1. 1

    タケノコが手に入りました!!

  2. 2

    皮を剥いて、穂先の方に切り込みをいれる。
    根元の硬い部分は落とす。

  3. 3

    お鍋に、タケノコ、ぬか、とうがらしを入れ、ひたひたの水を加えて火にかける。

  4. 4

    弱火で1時間ほど煮て、そのまま冷ます。

  5. 5

    冷めたら、水洗いをして、水をはった容器に入れ、冷蔵庫で保存する(^-^)

コツ・ポイント

吹き零れると、大惨事になります(笑)!!

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ねーさんち
ねーさんち @cook_40296328
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娘は大学生4年、春から社会人。息子は美大生1年。春から1年間の一人暮らし。慌ただしく過ぎた日々でした(^^)いままでのお弁当少しずつ投稿していきます(^^)
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