鶏むね肉となすのポン酢マヨ炒め

30分献立 @cook_40393948
☆15分で作れる主菜☆
鶏むね肉と、味の染み込んだなすと甘い新玉ねぎが美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉はあっさりしてるので、ご飯がすすむ味付けを考えました!
鶏むね肉となすのポン酢マヨ炒め
☆15分で作れる主菜☆
鶏むね肉と、味の染み込んだなすと甘い新玉ねぎが美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉はあっさりしてるので、ご飯がすすむ味付けを考えました!
作り方
- 1
なすと新玉ねぎは乱切り、鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りする
- 2
フライパン中火でごま油大さじ1をひいて、鶏むね肉を炒める。
両面軽く焼いたら塩コショウをふる - 3
なすを入れてさらに炒め、少ししんなりしたら新玉ねぎを入れて炒める。
- 4
火が通ったら、マヨネーズ、ポン酢を入れる。
炒めて全体がなじんだら、お皿にとって、ねぎをかけて完成
コツ・ポイント
鶏むね肉はあっさりしているのでマヨベースのソースがよく合います。好みですりごまを足しても美味しいです
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