鶏むね肉となすのポン酢マヨ炒め

30分献立
30分献立 @cook_40393948

☆15分で作れる主菜☆
鶏むね肉と、味の染み込んだなすと甘い新玉ねぎが美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉はあっさりしてるので、ご飯がすすむ味付けを考えました!

鶏むね肉となすのポン酢マヨ炒め

☆15分で作れる主菜☆
鶏むね肉と、味の染み込んだなすと甘い新玉ねぎが美味しいレシピです。
このレシピの生い立ち
鶏むね肉はあっさりしてるので、ご飯がすすむ味付けを考えました!

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

4人分
  1. なす 2本
  2. 新玉ねぎ 1玉
  3. 鶏むね肉 300グラム
  4. ごま 大さじ1
  5. マヨネーズ 大さじ2
  6. ポン酢 大さじ2
  7. 塩こしょう 適量
  8. 刻み青ねぎ 適量

作り方

  1. 1

    なすと新玉ねぎは乱切り、鶏むね肉は食べやすい大きさにそぎ切りする

  2. 2

    フライパン中火でごま油大さじ1をひいて、鶏むね肉を炒める。
    両面軽く焼いたら塩コショウをふる

  3. 3

    なすを入れてさらに炒め、少ししんなりしたら新玉ねぎを入れて炒める。

  4. 4

    火が通ったら、マヨネーズ、ポン酢を入れる。
    炒めて全体がなじんだら、お皿にとって、ねぎをかけて完成

コツ・ポイント

鶏むね肉はあっさりしているのでマヨベースのソースがよく合います。好みですりごまを足しても美味しいです

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
30分献立
30分献立 @cook_40393948
に公開
トータル30分で作れる簡単な献立を目標にメモしてます。15分で作れる主菜や副菜、ワンプレートのご飯など。節約志向なので、旬の野菜やお手頃食材がメインですつくれぽありがとうございます♪嬉しいです!
もっと読む

似たレシピ