アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎとピーマンを一口大のスライスにする。カルネアサダ(牛の薄切りステーキ)をジブロックバッグに入れる。
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- 2
塩胡椒、ガーリックパウダー、チリペッパー、コリアンダー、オニオンパウダー、五香粉、クミンを袋の中に加えて揉み込む。
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- 3
2時間以上冷蔵庫で置いてから常温に出して置く。フライパンに油を適量入れて肉を袋から取り出して焼く。
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- 4
焦げ目がついたら裏返す。
-
- 5
玉ねぎとピーマンを加えて玉ねぎが透明になるまで5分程度焼く。
-
- 6
肉が焼けたら取り出し、切り分け、5と混ぜ合わせる。
-
- 7
鉄のスキレットを熱して6をのせる。トマトサルサ、ワカモレを添えて、(作り方は8に)コーントリティアに包んで食べる。
-
- 8
コツ・ポイント
肉につけたスパイスも全て袋から出して野菜と一緒に焼いてください。
リアクション
レシピ作者
アメリカCA在住、元フリーランスフードライター(コロナ禍で失業中)。Perfume POP Festivalにレシピを掲載するため立ち上げ。コロナ自粛明けず毎日三食作るためのモチベーションで以前取材した店やお気に入りレストランの再現料理を主にあげます。現在は編み物作家でオンラインショップを始めました。ニックネームは店名です。https://www.etsy.com/shop/Figure4Pets
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