新玉ねぎの肉巻き♡
きよぴーキッチン @cook_40437432
大好きな新玉ねぎをメインで♡
このレシピの生い立ち
新玉ねぎの時期にたくさん食べたくて。サラダにしがちな新玉ねぎをお肉巻いて照り照りに♪
アプリでひらく作り方
- 1
芯を残したままくし切りにします。
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- 2
豚肉薄切りを広げて新玉ねぎに巻きつけ軽く塩コショウする。
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- 3
小麦粉を茶こしを使って振る
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- 4
巻き終わりを下にし、油をひいたフライパンに並べ中火で焼き目をつける。(くし切りなので3面全て！)
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- 5
余分な油をペーパーで吸い、合わせ調味料を入れ蓋して中まで火を通す。(8分〜10分 途中で裏返してね)
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- 6
照りよく絡めたらゴマをかけて完成
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- 7
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コツ・ポイント
玉ねぎの大きさで6等分にしたり調整してください。
お肉を巻いたら剥がれないようにギュッと握って成形してください。
我が家はしゃぶしゃぶ用の薄切り肉です。
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