ご飯が進む！揚げ豚ロースのピリ辛漬け
紀州梅本舗 @cook_40301642
揚げ豚ロースに、SPICYしそSAUCEの酸味とピリ辛でご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
弊社のスパイシーしそソースを使い、ボリュームのある揚げ豚ロースを胃もたれせずに美味しく食べられるレシピを作りました。
ご飯が進む！揚げ豚ロースのピリ辛漬け
揚げ豚ロースに、SPICYしそSAUCEの酸味とピリ辛でご飯が進みます！
このレシピの生い立ち
弊社のスパイシーしそソースを使い、ボリュームのある揚げ豚ロースを胃もたれせずに美味しく食べられるレシピを作りました。
作り方
- 1
トンカツ用豚ロースを2cm幅の棒状に切る。
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- 2
下味用調味料を加えよく揉み込み少し置く。
下味をつけた豚肉に片栗粉をまぶす。 -
- 3
170℃に熱した油で豚肉を揚げていく。
こんがり揚がったら取り出し、油を切っておく。 -
- 4
調味料を混ぜ合わせる。
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- 5
油を切った豚肉を熱いうちに調味料に入れよくからめる。
-
- 6
軽く汁気を切って皿に盛り、フリルレタス、ミニトマトを添えて完成♪
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コツ・ポイント
揚げた豚肉は、しっかり油を切ってから熱いうちに調味料にからめるのがポイントです。
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