しっとり！液体塩こうじ出汁巻き玉子
ハナマルキレシピ @cook_40075879
卵に水と液体塩こうじを加えるだけで、しっとり＆じゅわ〜の焼き上がりに♪液体塩こうじでうま味と塩味がほどよい味付けに。
このレシピの生い立ち
卵に液体塩こうじと水を加えて焼くことで、卵が水分を含んでしっとり＆じゅわ〜っとしたジューシーな出汁巻き玉子が焼けます。
味付けは液体塩こうじだけでOK！冷めてもおいしいからお弁当におすすめです。
アプリでひらく作り方
- 1
今回は、ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。
-
- 2
青ねぎは小口切りにする。
- 3
卵をボウルに割り入れ、<2>、液体塩こうじ、水を入れてよく溶き混ぜる。
- 4
玉子焼き器にサラダ油をひいて中火で熱し、<3>を3回に分けて流し入れながら、玉子焼きの要領で巻いて焼く。
- 5
<4>を取り出し、粗熱がとれたら食べやすい大きさに切り分け、皿に盛る。
コツ・ポイント
卵は白身を切るようにしてよく混ぜてください。よく熱したフライパンに卵液を流し入れて箸でかき混ぜて空気を含ませてから巻くとふんわりとした出汁巻き玉子になります。
リアクション
似たレシピ
ハトムギ塩こうじでつくるだし巻き玉子
ハトムギ塩こうじとだし汁でつくるほんのり香ばしく旨みたっぷりな玉子焼きです。
白だしと蜂蜜で♡しっとり簡単だし巻き卵♡
少量の片栗粉を入れる事で、しっとり焼き上がります。蜂蜜と白だしの上品な味付けです。我が家のお弁当の定番です。
甘くないだし巻き卵
甘くないだし巻き卵です。お酒のつまみにもなると思います。大人が好きな味。
だし巻き卵
甘いのに上品な味付けです味の素を入れればとっても美味しい♡焼き上がりふわふわ٩(๑❛ᴗ❛๑)۶たまにはシンプルな卵焼きを
だし巻き卵
だし巻き卵は一見難しそうに見えますがセラフィットを使うと油なしでしっとり焼き上がり、カロリーも抑えられ、とても簡単です。
だし巻き卵
卵がたくさんあったので、だし巻き卵を作ることにしました。卵焼き器で簡単に作れます。
麺つゆで簡単に！だし巻き卵
ふんわりしっとり、卵のうま味が引き立つ一品です！麺つゆ+砂糖で甘めに味付けしてあるので、お弁当にオススメです。
しっとり…ふんわりと…だし巻き卵
しっとり,ふんわりな食感^^白だしの風味と甘さが合います
だし巻きたまご（枝豆入り）
残った枝豆救済のため、だし巻きたまごに入れました。フワッとしたたまごの中に、ホクッとした枝豆がいいですよ！
塩糀昆布の出し巻き卵
カンタンで美味しい♩パパッと一品にどうぞ。
ふっくら仕上がり♪出汁巻き卵
お家にある材料で簡単にできます◎水を入れることでふっくら焼きあがります♪お弁当や朝食に☆
ぶりのだし巻き卵
忙しい朝にも、焼きほぐしを加えるだけで、旨味と香りの際立つ、だし巻き卵に！
玉子焼き 巻かない簡単 （だし巻き）
厚焼き玉子焼きです。3倍濃縮めんつゆを玉子に加えるだけ、巻かない簡単方法です。
もずくと三つ葉のだし巻き玉子
定番の玉子焼きも、もずくのぬめりが焼き上がりをふっくらと仕上げます。
だし巻き卵☆超簡単で美味しい！
卵に市販の顆粒昆布だしと砂糖、水を入れるだけ！普通に焼くより断然美味しいです。ダシがきいてちょっと甘い味付けです。
はなぽん666 
お水でしっとりだし巻き玉子
しっとりとしただし巻き玉子で、お弁当にピッタリです。
じゅわ～っ。桜えびのだし巻き卵♪
桜えびと青のりでほんのり香る磯の香りとじゅわ～っと出てくる出汁をご堪能あれ♪上品な味付けなのでおもてなしにもどうぞ。
じゅわっと⭐小ねぎのだし巻き玉子⭐
卵をあまり巻かずに作る、ふわふわっじゅわ～な卵焼きです。余った小ねぎの消費にも♪お弁当にも、おつまみに、副菜としても♡
朝食やお弁当に。白だしカニカマだし巻き卵
だし巻き卵にカニカマを入れたら、彩りがきれいですね♪白だしを使っているので、卵の色もきれいな黄色のまま焼き上がります。
だし巻き卵 ひきわり納豆入り
納豆のたれと水で簡単に味付けした、ふっくらやわらかい卵に、ひきわり納豆のなめらかさと旨味、添付の辛子でつ～んとした辛味◎
だし巻き
卵三つにお玉一杯の水とだしの素で本格だし巻き
ほんちゃんのママ 
簡単出し巻き卵
ダシがじゅわ〜と！ふわとろな出し巻き卵です。
卵1個で♡だし巻き卵(白だし)
【焼】主菜(卵) / B冷★黄
petra♡ 
だし汁じゅわ〜だし巻きたまご
厚焼きで焼き目が付くのが我が家流。凍らせて解凍してから食べてみてください。だし汁じゅわ〜です。お弁当にも。
お弁当に♡しっとりジューシーなだし巻き卵
しっとり滑らかな食感のだし巻き卵です♡少し濃いめな味付けなのでお弁当にも◎おだしがたっぷり入ってｼﾞｭｰｼｰでふわふわ
☆ だし巻き卵 ☆
薄口醤油にちょっと甘味をきかせ、しっとり柔らかく仕上げました^0^♪
【男飯】適当男が作る簡単だし巻き玉子
巻きすで適当に作っただし巻き玉子をごまかす。片栗粉で出汁をつつんで！水で焼きすぎるのを遅める。
だし巻き玉子
覚え書きです。お弁当に入れる場合は出汁が染み出てくるのを防ぐ為に片栗粉を使います。卵とだし醤油、水の割合いを書いてます。
だし巻き卵
焼きたてほんわか、冷めてもしっとり♪優しい味のだし巻き卵( ^-^)_旦~
だし巻き卵
水を入れてとてもふわふわです♪
とんこつたろー その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21749151
