ゆうじの肉団子鍋

クックUM7LWX☆ @cook_40435239
粉なし、生姜いっぱいで激うま肉団子と、ちょっと甘い醤油スープ。おかわり続出で鍋が空になります。
このレシピの生い立ち
アニメ呪術○戦の肉団子を子供にせがまれて…
公式レシピに酒と醤油加えちゃったんですが、七歳児「じゃあ伏○がアレンジしちゃったレシピってことにしよう」とのことです。
パンダたちとみんなで食べてたやつですね。
ゆうじの肉団子鍋
粉なし、生姜いっぱいで激うま肉団子と、ちょっと甘い醤油スープ。おかわり続出で鍋が空になります。
このレシピの生い立ち
アニメ呪術○戦の肉団子を子供にせがまれて…
公式レシピに酒と醤油加えちゃったんですが、七歳児「じゃあ伏○がアレンジしちゃったレシピってことにしよう」とのことです。
パンダたちとみんなで食べてたやつですね。
作り方
- 1
鶏ひき肉に、刻んだネギと卵黄と☆を加えて、白っぽく粘るまでよくこねる。
- 2
*を鍋に入れて火にかける。(野菜を入れるならここで先に煮ておく。)
- 3
小さくぐつぐつしてるところへ、スプーンで1の肉団子のタネを入れていく。火が通れば完成!
コツ・ポイント
肉団子はよく練るとふわふわ滑らかな食感になります!
生姜は皮ごとすりおろすと香りが強くて美味しい♪
ほんとに思ってる量の倍入れたらいい感じでした!(辛くはなりません、二歳児がものすごい食べてました)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21750476