ジャガイモの炒め物

あんこ大好きマン
あんこ大好きマン @cook_40438825

私の祖母が料理コンテストで入賞した料理です。
このレシピの生い立ち
祖母、母、私へと代々受け継がれたレシピです。

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材料

2人分
  1. ジャガイモ 3個
  2. 生姜 お好みで
  3. 豚肉(薄切り) お好みで
  4. ごま 適量
  5. 醤油 大さじ2
  6. 大さじ1
  7. 味醂 大さじ1
  8. 砂糖 大さじ1
  9. 塩胡椒 味をみながら

作り方

  1. 1

    ジャガイモの皮を剥いて、千切りにし水につけておく。

  2. 2

    生姜と豚肉も千切りにし、置いておく。

  3. 3

    ごま油を熱したフライパンに豚肉→ジャガイモ→生姜の順で炒めていく。

  4. 4

    最後に調味料を全て入れて、味を見て整えていく。

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レシピ作者

あんこ大好きマン
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