しらすとアスパラの和風オムライス

yurapupu♪
yurapupu♪ @cook_40146322

カルシウムたっぷりの和風オムライスです。
味付けは茅乃舎だし任せ〜!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあるもので〜思いつきです♪

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材料

  1. しらす 30gくらい
  2. アスパラガス 2本
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. にんにくチューブ 1cmくらい
  5. オリーブオイル 大さじ1〜2
  6. 茅乃舎だし 小さじ2
  7. ご飯 2膳
  8. 3個
  9. シュレッドチーズ ひとつかみ

作り方

  1. 1

    アスパラガスはさっと茹でて、小口切りにする。玉ねぎはみじん切り。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイル、ニンニク、玉ねぎを入れ、弱火でゆっくり炒める。しらす、アスパラを入れさらに炒める。

  3. 3

    温かいご飯を入れ炒める。
    茅乃舎だしを振り入れ、全体に馴染ませるように炒める。

  4. 4

    卵を割り、チーズを入れ混ぜる。
    フライパンで半熟スクランブルに仕上げる。

  5. 5

    ③で出来たご飯の上に④の半熟スクランブルエッグを乗せて出来上がり。
    乾燥パセリを散らしてもOK

  6. 6

    付け合わせは
    大根のそぼろ煮、サラダ、クリームシチュー。和洋まぜまぜ献立だけど好評でした(^-^)

コツ・ポイント

誰にでもおいしく作れます♪

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カメラとフライパンから星が昇る灰色の手描き漫画

レシピ作者

yurapupu♪
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子ども達も巣立ち子育てもひと区切り♪一人暮らしの子ども達にご飯をしっかりたべてもらいたくて。簡単なレシピ〜♡
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