甘えびちらし寿司

スクーナー
スクーナー @cook_40296841

#海鮮ちらし #こどもの日 #豪華
#華やか #寿司 #定番 #お祝い
このレシピの生い立ち
甘えびを使用したレシピを考えました。

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材料

2人前
  1. 甘えび 60g
  2. カニフレーク 30g
  3. いくら醬油漬け 10g
  4. きゅうり 1/2本
  5. 厚焼き玉子 25g
  6. 酢飯 360g(約1合分)
  7. 白ごま 適量(なくても可)

作り方

  1. 1

    生食可能な冷凍むき甘えびや刺身用の甘えびを使用していただけたら大変便利です。

  2. 2

    酢飯を準備します。
    炊き立てご飯にちらし寿司の素もしくは寿司酢を混ぜていきます。

  3. 3

    中央に甘えびを並べていきます。

  4. 4

    甘えびの周りに角切りにした厚焼き玉子、きゅうり

    いくらをトッピングします。

  5. 5

    白ごまを一列に甘えびの上にトッピングしたら出来上がりです。

コツ・ポイント

甘えびのピンクがかわいらしいちらし寿司が出来上がります。
えびはお祝いの席にピッタリの食材です。

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レシピ作者

スクーナー
スクーナー @cook_40296841
に公開
当社は昭和53年(1978年)に創業し、日本で初めてグリーンランドからの刺身用冷凍甘えびの輸入事業を開始しました。「美と健康を食卓へ」をモットーに甘えびを中心に新鮮さと特性を持続させ、高品質な海産物をお届けしております。#冷凍えび #甘えび #くじら #魚http://www.schooner.co.jp/
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