作り方
- 1
鍋に水を張り沸騰させます
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- 2
鶏胸肉を常温に戻しフォークで穴を開けます
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- 3
沸騰したら鍋に砂糖、塩、酒を入れ胸肉を入れます
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- 4
鍋に蓋をして再沸騰したら火を止め冷めるまで放置します
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- 5
冷める間に大根の皮を剥きおろします
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- 6
大根おろしの水を切ってポン酢と混ぜます
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- 7
胸肉を切ってタレをかけて完成
トラック運転手なのでお弁当用と夕飯用にスタミナ系ご飯を多め作ってます。仕事から帰って来てから夕飯を作る機会が多いので基本的に時短で済ませます。仕事柄パワー系なので肉、ニンニク、ショウガ、ネギ多目です。アレンジのつくれぽも自分にとって勉強になるので是非是非よろしくお願いします。
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