筍と挽肉のチーズ焼き
☆でちょ☆ @cook_40139841
旬のたけのこを大量にいただいたので色々挑戦しています。
子供達も喜んで食べています。
このレシピの生い立ち
同じ料理ばかりでは飽きるので考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
筍は米の研ぎ汁で茹でるか、ヌカをいれ茹でておき、適当な大きさに切る
- 2
合い挽きミンチと少量の小麦粉をスプーンで混ぜる
- 3
混ざったら焼肉のタレを入れる
- 4
筍に塗ってチーズをかける
-
- 5
オーブンでチーズに焦げ目がつく程度焼く
-
コツ・ポイント
味付けは濃い目の方がいいです。
焼肉のタレ多めに入れてください。
無い場合は醤油、みりん、砂糖でもオッケー。
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