ドライパックで簡単！ひじきと大豆の煮物
ちゃあにゃ @cook_40430673
子どもたちが好きな甘めのひじきの煮物。ドライパックを使用することで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
市販のひじきの煮物が「辛い！」と食べられない子どもたちに。
ドライパックを使って、下拵えを簡単に、煮る間に他の作業可能なものを…と。
離乳食後期では竹輪を除いて冷凍してストック、お粥に混ぜたり、中期以降おかずとしてはお湯をかけて味抜きして。
ドライパックで簡単！ひじきと大豆の煮物
子どもたちが好きな甘めのひじきの煮物。ドライパックを使用することで簡単にできます。
このレシピの生い立ち
市販のひじきの煮物が「辛い！」と食べられない子どもたちに。
ドライパックを使って、下拵えを簡単に、煮る間に他の作業可能なものを…と。
離乳食後期では竹輪を除いて冷凍してストック、お粥に混ぜたり、中期以降おかずとしてはお湯をかけて味抜きして。
作り方
- 1
人参は皮をむいて、斜め薄切りにしてから千切りに、竹輪は2~3ミリ幅に切る。
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- 2
鍋にサラダ油を入れて熱し、①を入れて全体に油が回るように炒める。
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- 3
水400cc、粗製糖(砂糖)を入れる。
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- 4
落し蓋をして中火で5分煮る。
クッキングペーパーでの落し蓋はID21713522 冷凍赤魚の煮魚を参照。 -
- 5
しょうゆを加えて、再び落し蓋をして、中弱火で約20分。
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- 6
汁気がほとんどなくなれば完成。
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コツ・ポイント
ドライパックを使うことで下拵えがかなり楽に。竹輪ははんぺんでも♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21768200
