旬を食べよう！レンジで！そら豆の蒸し方
メトレフランセ @cook_40053256
栄養そのまま！おつまみに、おやつにいかがですか。
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
手軽に食べられる旬の味。
そのまま食べても、煮物に添えても！
お好みで岩塩などを振りかけて♪
旬を食べよう！レンジで！そら豆の蒸し方
栄養そのまま！おつまみに、おやつにいかがですか。
このレシピの生い立ち
加熱時間はお使いの電子レンジに合わせて、調整してください。
手軽に食べられる旬の味。
そのまま食べても、煮物に添えても！
お好みで岩塩などを振りかけて♪
作り方
- 1
今回は、電子レンジ極め鍋 デリキャセを使用します。
-
- 2
そら豆は房の両端を切り落とす。
- 3
本体に水を入れ、コランダーをのせる。そら豆を入れ、蓋をして、電子レンジで加熱する。そのまま蒸らす。
-
- 4
そら豆 6本/250g
加熱 600Ｗ 4分
蒸らし 2分 -
- 5
そら豆 12本/500g
加熱 600Ｗ 6分
蒸らし 3分 -
- 6
さやから取り出し、薄皮をむく。
-
コツ・ポイント
デリキャセは、電子レンジ専用器具です。お鍋のような形とがっちりしたハンドルが使い勝手抜群！コランダーは水切り、蒸しカゴ、炊飯蓋と大活躍♪
https://maitre-francais.com/SHOP/72.html
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