あと一品のとん平焼き　ありもので簡単

火をとめて、卵の上に、半分に細く切った豚肉、キャベツを横一列に置き巻きます。真ん中に置くと巻きやすいです。

卵を破かないように、なるべくきっちり巻きます。ここが難関！
形が落ち着いたらまな板に取り出して切ります

崩れやすいですが、軽く押さえてながら切ります。

ソース、マヨネーズ、細切り鰹節、細ネギなどをかけて完成です。