簡単！ふわとろ絶品とん平焼き（≧∇≦）

ジジ☆ＴiＴi's cooksnap of when they made 簡単！ふわとろ絶品とん平焼き（≧∇≦）.
デイごん＆アンギラス
デイごん＆アンギラス @cook_40140406

おつまみに最高！家で居酒屋気分！ふわふわトロトロのとん平焼きですよ（≧∇≦）もちろんメインのおかずでも大丈夫ですよ！
このレシピの生い立ち
テレビで見てて、作りたくなったので（≧∇≦）美味しい！

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材料

1人分
  1. 豚肉薄切り 50g
  2. キャベツ(みじん切り) 50g
  3. 塩 1g
  4. ブラックペッパー 適量（4回転）
  5. ⭐️卵 2個
  6. ⭐️牛乳 30cc
  7. ⭐️マヨネーズ おおさじ1
  8. ⭐️塩 0.5g
  9. チーズ 20g
  10. きざみネギ 適量
  11. お好み焼きソース 適量
  12. マヨネーズ 適量
  13. カツオ節 適量
  14. 青のり 適量

作り方

  1. 1

    豚肉は2cm角くらい、キャベツはみじん切りにします！

  2. 2

    フライパンに油をひいて、豚肉をいため、よぶんな油はキッチンペーパーで吸い取ります！

  3. 3

    キャベツと塩を加え弱火でじっくり炒め、最後にブラックペッパーをかけて混ぜます！

  4. 4

    3をトレーにあげ、フライパンを洗います！

  5. 5

    ⭐️をボールにいれて、混ぜて卵液をつくります！

  6. 6

    フライパンに油をひいて、弱目の中火にして5を流し入れます！

  7. 7

    卵液の下の方が固まってきたら、菜箸で円をかくように混ぜて全体を半熟になったら、チーズを散らします！

  8. 8

    4を卵の真ん中に固めて落とします！

  9. 9

    鍋肌からフライ返しをいれて、卵が固まってたら具をつつんでいきます！

  10. 10

    お皿に盛り付け、ソース、マヨネーズ、青のり、カツオ、きざみネギをふりかけてできあがり（≧∇≦）

コツ・ポイント

⭕️肉を炒めるときも、卵を焼くときも弱火だと失敗なしですよ（≧∇≦）

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レシピ作者

デイごん＆アンギラス
デイごん＆アンギラス @cook_40140406
に公開
ご覧いただきありがとうございます（≧∇≦）デイごん&タイ生まれのハリネズミ快獣アンギラスなり(‾^‾)ゞ簡単、時短、一人暮らしに向いたオールジャンルを目指してます(๑╹ω╹๑ )2017年4月13日「大好評の作りおきレシピ」に掲載2021年9月15日「大人気　鶏肉&豚肉おかず」に掲載2022年3月22日「フライパンでできるラクうまごはん」掲載
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