簡単！とん平焼き

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サッと作れて御飯にもお酒にも合います♪
このレシピの生い立ち
簡単に作って食べたかったので卵で包まずのせるだけにしました。

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材料

  1. 豚肉 100g
  2. キャベツ 2枚
  3. たまご 1個
  4. ブラックペッパー 少々
  5. 塩 少々
  6. 油 適量
  7. ソース、マヨネーズ 適量

作り方

  1. 1

    キャベツは千切りにし、豚肉は一口大に切っておく

  2. 2

    フライパンに油をひき豚肉を炒める

  3. 3

    豚肉に火が通ったらキャベツを加えサッと炒め、塩とブラックペッパーをしお皿に盛る。

  4. 4

    フライパンに油をひき、溶いた卵を入れ表面がトロッとした状態に焼き、3の上にかぶせるようにのせる。

  5. 5

    最後にソース、マヨネーズお好みで鰹節や青のりをトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

豚肉は好みのもので、キャベツは火を通し過ぎない方が美味しいと思います。

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