ギャバン香草パン粉ミックスでイワシ焼き
ひなたのねこやなぎ @cook_40425042
イワシが苦手な人も香草パン粉焼きだと魚臭さが消えて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ギャバンの香草パン粉ミックス、お手軽でおいしいけど、塩分が強いので、パン粉を足して使ってました。この前、パセリを使った方が彩りもきれいでおいしくなったので、レシピとして記録しようと思いました。
ギャバン香草パン粉ミックスでイワシ焼き
イワシが苦手な人も香草パン粉焼きだと魚臭さが消えて食べやすいです。
このレシピの生い立ち
ギャバンの香草パン粉ミックス、お手軽でおいしいけど、塩分が強いので、パン粉を足して使ってました。この前、パセリを使った方が彩りもきれいでおいしくなったので、レシピとして記録しようと思いました。
作り方
- 1
イワシは開いたものを買ってきます。
- 2
ギャバンの香草パン粉ミックスをよく使うのですが、塩分が強めです。
-
- 3
パセリをみじん切りにしてキッチンペーパーで押さえて水分をとります。香草パン粉ミックスと１対１で混ぜます。
- 4
イワシに３をまぶします。パセリの水分でパン粉が湿ってつけにくいので、押さえるようにつけます。
- 5
パン粉が余ったら、イワシの上にのせます。焼くとカリカリになっておいしいので。
- 6
グリル用の金属トレイにオーブンペーパーをしいて、イワシを並べます。
- 7
並べたイワシにオリーブオイルをかけて魚焼きグリルで焼きます。焦げやすいので、弱火で、時々焼け具合を確認しながら焼きます。
-
- 8
うちのIHのグリルだと弱火で１２分くらいです。焦げ気味の写真ですみません。焦げやすいけど、おいしいです。
コツ・ポイント
焦げやすいです。
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