豚しゃぶしゃぶ肉とピーマンのみそ炒め
マルコメレシピ @marukome_cookpad
液みそで味が決まる♪しゃぶしゃぶ肉だから冷めてもかたくなりにくく、彩り豊かでお弁当にもおすすめのメニューです。
このレシピの生い立ち
マルコメの「液みそ 糀美人」を使った簡単レシピです♪
アプリでひらく作り方
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今回は「液みそ 糀美人」を使います。
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ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り除き、繊維に対して垂直に1.5cm幅に切る。
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フライパンにサラダ油を熱し、豚肉を焼く。色が変わったら、ピーマンと【A】を加えて炒め合わせ、いりごまを振って仕上げる。
コツ・ポイント
豚肉はロースやバラなどお好みの部位を使いましょう。柚子胡椒を加えてもよく合います。その場合液みその量を減らして調整しましょう。
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茄子とピーマンの味噌炒め(人´ω｀*) 茄子とピーマンの味噌炒め(人´ω｀*)
味噌消費の為に考えたレシピですが、今では定番メニューになってます☆簡単で、冷めても美味しいですょヽ(´_｀)ノ
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