簡単10分!もずくときのこの具沢山みそ汁

ちゅらゆーなのキッチン
ちゅらゆーなのキッチン @churayuna
沖縄

簡単10分でヘルシーレシピ!食物繊維とミネラルたっぷりで満腹感もあり美容やダイエットにもおすすめのレシピです♪
このレシピの生い立ち
お味噌汁にもずく?と思われるかもしれませんが、実はとっても合います!健康や美容にも良いとされるもずくを皆様の食卓にも是非取り入れてみませんか?

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材料

2人分
  1. 伊是名島産もずく 100g
  2. えのき 1/2束
  3. しめじ 1/2袋
  4. しいたけ 2個
  5. 舞茸 1/2袋
  6. ねぎ 適量
  7. ★水 400ml
  8. ★顆粒だし 適量(表記通りに入れる)
  9. ★みそ 大さじ2

作り方

  1. 1

    きのこを食べやすい大きさに切り、軽く茹でる。
    ネギも刻んでおきます。ネギともずく、キノコをお椀に入れる。

  2. 2

    鍋に水を沸かし、顆粒だしを入れたら火を止めて、みそを溶き入れる。

  3. 3

    具材の入ったお椀に注いだら出来上がり。

コツ・ポイント

早摘み生もずくは洗わずそのまま使えます♪

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ちゅらゆーなのキッチン
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沖縄
沖縄・伊是名漁業協同組合正規販売代理店として、伊是名漁協特産品「生もずく」を関東地区を中心にご紹介しています。イベントや試食販売等を通して、本土の皆様に酢もずくだけではない、様々なレシピもご紹介しています。もずくの島 いぜな島 https://youtu.be/Q1GPcDfu4O4Online Shop http://churayuna.okinawa/
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