作り方
- 1
ピーマンを半分に切ってへたと種を除ける 玉ねぎはみぢん切りにしレンジ600w2分
- 2
ビニール袋に挽き肉 玉ねぎ 刻んだエノキタケ 塩胡椒 ケチャップ 粉チーズ パン粉を入れて 全体をもみ混ぜる。
- 3
ピーマンの内側に小麦粉を茶漉しでふり 混ぜた肉だねをピッチリつめて 上に小麦粉をふる
- 4
フライパンに肉だねの方を下にして焼き 焼き目がついたら裏返しアルミホイルを軽く被せてさらに焼く
- 5
ケチャップと少しのソースを混ぜて添える
コツ・ポイント
ビニール袋で混ぜたら 手軽にできます。肉だねは焼くと縮むので多いぐらいに詰める
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