焼肉のタレで新玉ねぎ&ソーセージの炒め物

まま蔵
まま蔵 @prey2615

新玉ねぎの甘味とシャキシャキ食感を堪能できます。味付けは塩コショウと冷蔵庫にある焼肉のタレだけ!
このレシピの生い立ち
いろいろ味付けを考えるのが面倒。焼肉のタレでいいじゃん(笑)。

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材料

  1. 新玉ねぎ 大1個
  2. ソーセージ 5〜6本
  3. ニンジン 1/4本
  4. ピーマン 2個
  5. 椎茸 2枚
  6. ごま 大さじ2
  7. 塩・コショウ 各少々
  8. 焼肉のタレ 大さじ1〜2

作り方

  1. 1

    新玉ねぎをくし切りにする。

  2. 2

    ソーセージ、ニンジン、ピーマン、椎茸を細切りにする。

  3. 3

    ごま油を熱したフライパンで細切りにしたソーセージと野菜を塩コショウをして炒める。

  4. 4

    新玉ねぎを加えて強火で炒める。

  5. 5

    新玉ねぎに火が通ってきたら焼肉のタレを回しかけて水分が飛ぶ程度に強火で炒めれば出来上がりです。

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レシピ作者

まま蔵
まま蔵 @prey2615
に公開
2009年から5年間の出雲での単身赴任の後、2013年11月より京都で単身赴任中。相変わらず男の料理を楽しんでます。料理が苦にならなくてよかった。豊富な食材で毎日楽しんで自炊しています。2010年9月にⅠ型糖尿病を発症。低カロリー料理に専念(?)していましたが、2023年12月に単身赴任が解除になり料理もほとんどしない日々です。
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