ほうれん草のゴマ和え
2月29日 @cook_40247922
我が家のごま和え衣はいつもこれです。
昔ながらのシンプルな味です。
このレシピの生い立ち
珍しくホウレン草でやってみました！(いつもは小松菜ですが)
アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は茎と葉に分け4センチくらいにカットしておく。
-
- 2
たっぷりのお湯に塩をいれ、茎→葉の順に茹でる。冷水にさらしザルにあげる。
-
- 3
ビニール袋に(A)を合わせ、水分をしぼったほうれん草を加えねかせる。
-
コツ・ポイント
水分をしっかり絞ること♪
黄金比♪
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