アプリでひらく作り方
- 1
ゆで卵を作る。
半熟になるように、沸騰後6-7分で火から下ろし、冷水で冷やし、殻を剥く。 - 2
水、お酒、みりん、醤油を鍋に入れ、中火にかける。
沸騰したら火を止める。 - 3
②の粗熱が取れたら、タッパーかジップロックに入れ、①を漬けて寝かす。(1時間以上、できれば一晩以上)
- 4
お好みでラーメンや、ポテトサラダに！
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