簡単！10分ピザ生地 ＨＢ不要
だんどり亭 @dandori
レンジ発酵で食べたい時にすぐ出来ます。
このレシピの生い立ち
1次発酵だけで生地が出来るように調整しました。
レンジ発酵で10分で生地完成。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉、薄力粉を混ぜる。
お湯にドライイースト、砂糖溶かして粉に加える。 -
- 2
ヘラで混ぜ込む。
-
- 3
塩、オリーブオイルを加えて混ぜ込む。
-
- 4
粉っぽくなくなったら耐熱袋に入れ薄くつぶして畳んでを3分ほど繰り返す。
-
- 5
つぶして2等分にする。
レンジ200w30秒加熱する。 -
コツ・ポイント
2次発酵不要。
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