簡単ピザ 生地

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m→re @cook_40100202

お友達とか呼んで料理を振る舞う時にピザを出すと一気にお洒落になると思います( ^ω^ )
何をのせても美味しいです!
このレシピの生い立ち
家に具材があったので、それで作りました。

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材料

1枚
  1. 強力粉 120g
  2. 薄力粉 90g
  3. 砂糖 大さじ1と2/1
  4. 小さじ2/1
  5. ドライイースト 3g
  6. お湯(40度) 120ccくらい
  7. サラダ油 大さじ1

作り方

  1. 1

    強力粉、薄力粉、砂糖、塩、イーストを混ぜ合わせる。

  2. 2

    そこに、お湯を加え素早く混ぜ合わせる。

  3. 3

    ひとかたまりになったら、サラダ油を入れて、綺麗にまとめる。

  4. 4

    そのボールにラップし、40分寝かす。
    (時間が無ければレンジで600W20秒)

  5. 5

    220度オーブン予熱する。

  6. 6

    発酵した生地を打ち粉で丸く形を整え、お好みの具材をのせる。

  7. 7

    オススメはバジルオイル、トマトソース、トマト、モッツァレラ、ベーコンです。

  8. 8

    17分程焼けば出来上がり(*^^*)
    パンのような生地の場合分厚く、パリパリは薄く焼くといいです。

コツ・ポイント

コツとかないくらい簡単です!
自分は、パリパリの方が好きです(‾▽‾)

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