超簡単☆濃厚！からしマヨネーズ焼きそば♫

Name: 超簡単☆濃厚！からしマヨネーズ焼きそば♫
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 焼きそば 1玉; ウインナー 3本; にんじん 細い方5cmを縦に半分; キャベツ 1/4玉; しめじ 1/4パック; 中濃ソース 1/4カップ; マヨネーズ 大さじ2; からし 小さじ1/2; 粉末だし 小袋2.5g; 仕上げの中濃ソース 大さじ1; 紅しょうが 適量; 青のり 適量

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あけぼしたびと @AkeBoshi

焼きそばからしマヨネーズを入れてしっとり濃厚にしました〜♪♪♪仕上げにソースをもう一度入れる事でスパイシーに♪♪♪
このレシピの生い立ち
甘めの味付けにからしマヨネーズで少しだけピリっとさせた濃厚からしマヨネーズ焼きそばです♪♪♪焼きそばってマヨネーズがぴったりですよね〜♪♪♪AmazonのKindleで料理本を「椎名司」で出しています♫よかったら覗いてね〜♫

材料

1人分

焼きそば 1玉
ウインナー 3本
にんじん細い方5cmを縦に半分
キャベツ 1/4玉
しめじ 1/4パック
中濃ソース 1/4カップ
マヨネーズ大さじ2
からし小さじ1/2
粉末だし小袋2.5g
仕上げの中濃ソース大さじ1
紅しょうが適量
青のり適量

作り方

1
斜めに切ったウインナーを炒めます。
2
にんじんの薄切りを炒めます。
3
石づきを取ってしめじを炒めます。
4
キャベツを大きめのザク切りを炒めます。
5
中濃ソース1/4カップを入れます。
6
焼きそばを袋ごとレンジで500wで1分半温めます。温めたら袋のままモミモミして焼きそばを袋の中でほぐしておきます。
7
焼きそばを入れて炒めます。
8
からしとマヨネーズを入れて炒めます。
9
粉末だしを入れ炒めます。
10
仕上げの中濃ソースを入れ炒めます。
11
器に焼きそばをよそり青のりと紅しょうがをのせたら濃厚からしマヨネーズ焼きそばのできあがり〜♪♪♪

コツ・ポイント

キャベツは小さくなるので大きめのザク切りにします。焼きそばが冷えていると固まってよくほぐれません。レンジで温める事でほぐれやすくなります。からしマヨネーズを入れたらよく練る様に炒めます。仕上げに中濃ソースを入れ炒めます。

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レシピ作者

あけぼしたびと @AkeBoshi

2021/05/01 05:04に公開

フードコーディネーターとパティシエの資格を持ってます♪調理師も目指しています♫食べてうまいって感動する胸がキュンキュンときめく料理を提案中～♪絶対うまいをあなたに贈りたい♪♪♪コンビニなんかで流行りの料理なんかにも興味があってなんちゃってですが作ってます♪♪♪パティシエになってみたいきっかけは姉が子供の頃よくお菓子を作ってくれた事がすごくてカッコいいと思った事と手作りが嬉しかった事からなんです♪♪ぜひぜひ料理もお菓子も作りたくなるきっかけができれば嬉しいです♪♪