作り方
- 1
バターは常温に戻すか細かくしてから200w40秒でレンチンして柔らかくしておく
薄力粉はふるっておく - 2
バターをマヨネーズくらいになるまで練る。
-
- 3
上白糖を入れて、白くもったりするまで混ぜる。
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- 4
よく溶いた卵を少しずつ加えて混ぜる。一気に入れると分離するので気をつける。
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- 5
分離したら50℃くらいの湯煎に数秒かけて混ぜていけば復活します。最悪分離したままでも大丈夫！
- 6
ふるった薄力粉を入れて混ぜる
-
- 7
生地がまとまったら冷蔵庫で1時間ほど寝かせる。
- 8
適当な厚さに伸ばし、型で抜いていく。
- 9
180℃に予熱したオーブンで、180 ℃15分焼いていく。
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コツ・ポイント
めんどくさかったらどんどん材料混ぜても美味しくできます◎
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