レンジで簡単☆よもぎ団子
kotosank @cook_40094787
蒸し器不要！レンジで簡単にできるもちもちのよもぎ団子です♪お子さんと一緒に作ると楽しいですよー！
このレシピの生い立ち
うまくできたよもぎ団子の覚書です。
レンジで簡単☆よもぎ団子
蒸し器不要！レンジで簡単にできるもちもちのよもぎ団子です♪お子さんと一緒に作ると楽しいですよー！
このレシピの生い立ち
うまくできたよもぎ団子の覚書です。
作り方
- 1
よもぎは塩を少し入れた熱湯でさっと茹でてザルにあげ、粗熱がとれたら絞ってミキサーなどで細かくする。
-
- 2
米粉と白玉粉または餅粉を耐熱ボウルに入れ、分量の水を入れてスプーンか箸でよくかき混ぜる。
-
- 3
砂糖と1のよもぎも入れて混ぜる。
-
- 4
均一になるまで。
-
- 5
電子レンジで2分加熱し、すりこぎなどでつく。何度か繰り返し加熱して、粉っぽさがなくなるように。
-
- 6
水で濡らしたスプーンなどでとって手で丸める。
-
- 7
お好みできな粉やあんこをつけてどうぞ☆
-
コツ・ポイント
よもぎは茹ですぎると色が悪くなるので1分以下で様子を見ながら。レンジで加熱後、白っぽいところが残れば少し加熱時間追加してくださいね。
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