フライパンにオリーブオイルを入れ火にかける。

トマトを8等分に切り、トマトを焼く。
塩少々をふる。

両面焼いたトマトの上に8等分に切ったスライスチーズをのせ蓋をして、チーズが溶けたら出来上がり。