切干し大根とハムきゅうりの中華サラダ

切干し大根のシャキシャキ感が楽しい中華風サラダ。お酒のおつまみはもちろん、食感がいいの子供も食べやすいです。
このレシピの生い立ち
※切り干し大根はカルシウムやカリウムなどのミネラル豊富な食材。きゅうりは水分補給と余熱を冷ます働き。たくさん汗をかいて疲れやすい梅雨から夏にかけておすすめです。カロリーが低く食物繊維が多いので、ダイエット中の方にもおすすめ。