簡単！トースター使用じゃがいも生地のピザ

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カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
奈良⇔福岡

チヂミをヒントにじゃがいもでピザ生地を作ってみました。
冷めても美味しいのでお弁当にも向いてます
お好きなトッピングで♪
このレシピの生い立ち
韓国料理のチヂミをヒントに作ってみました。

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材料

1枚分
  1. 男爵いも大 3個
  2. 片栗粉 大さじ1と1/2
  3. 塩 少々
  4. 粗挽き胡椒 少々
  5. オリーブオイル 大さじ1
  6. 市販のピザソース 適量
  7. 玉ねぎ 1/4玉
  8. ベーコン 適量
  9. ピーマン 半分
  10. ピザ用チーズ 適量

作り方

  1. 1

    男爵いもを洗い皮を剥き1個と半分は千切り(水には晒しません)
    もう1個と半分はすりおろします(軽く水気を切っておきます)

  2. 2

    玉ねぎ、ピーマンは薄切り、ベーコンは1口大に切ります。

  3. 3

    卵焼き器を熱してオリーブオイルを馴染ませておきます。

  4. 4

    ボウルに①と塩コショウ、片栗粉を入れて

  5. 5

    よく混ぜます。

  6. 6

    ③の卵焼き器に流し入れて
    ※油はねに注意
    ゴムベラなどでならします

  7. 7

    弱めの中火で蓋をして約5分焼きます。

  8. 8

    裏返して押さえ付けて更に5分焼きます。

  9. 9

    もう一度裏返し蓋をせずに3分焼きます。

  10. 10

    トースターを予熱します。

  11. 11

    焼きあがった生地をアルミホイルに置き
    ピザソース、玉ねぎ、ベーコン、ピーマン、チーズをトッピングします。

  12. 12

    トースターでチーズが溶けたら取り出し
    ※火傷に注意

  13. 13

    食べやすい大きさに切りお皿に盛り付けたら出来上がりです。

  14. 14

    26cmのフライパンで作る場合は材料を2倍にしてください。
    その際、トースターには入らない可能性があるのでオーブンを使用

コツ・ポイント

･コツは特にありませんが⑥の工程で少し油はねがあるので注意してください。
･トースターで手軽に焼けるようにコンパクトにしてあります。
･お子様用には胡椒抜きで。
･オリーブオイルをバターに変更可能です
･トッピングはお好みで変更してください

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レシピ作者

カルミちゃん
カルミちゃん @cook_40050732
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奈良⇔福岡
家事代行家庭料理専門家政婦･自然食フードコーディネーター･野菜スペシャリスト･レシピ作家･主婦歴29年･公立高校の家政科で３年間衣食住を学んだ後資格を取りました。大病を経験しており病後の食の大切さを実感する毎日です【無理しない料理】健康ごはんを楽しんでいます♪参考になれば嬉しいですレシピ本「殿堂入りレシピも大公開！クックパッドの大人気おかず108」他6冊や情報アプリメディアに載せていただいています
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