カリカリじゃがいも＆ベーコンのじゃこ炒め
セラピスト☆さとみ @cook_40061597
カリッと揚げ焼きにしてから、他の具材を炒めると食感が楽しい一品です。
このレシピの生い立ち
新じゃがいもが安価で手に入ったので。
カリカリじゃがいも＆ベーコンのじゃこ炒め
カリッと揚げ焼きにしてから、他の具材を炒めると食感が楽しい一品です。
このレシピの生い立ち
新じゃがいもが安価で手に入ったので。
作り方
- 1
新じゃがいもをよく洗い、1/4個に切る。フライパンにオリーブオイルを入れて、じゃがいもを揚げ焼きする。
- 2
カリカリになったら、人参、ベーコンを加えて、火を通す。
- 3
火が通ったら、じゃこ、ブラックペッパーを加える。よく混ぜる。
コツ・ポイント
カリッと揚げ焼きにしてから、他の具材を炒めると食感が楽しい一品です。
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