ランチに簡単！柚子胡椒×梅の冷やしうどん
まいのごはん。 @cook_40299428
レンジで時短！火は使いません。簡単でうまい。ヘルシー⭐︎夏にぴったりです。ランチにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
ランチにパパっとうどんが食べたくなったので♪
ランチに簡単！柚子胡椒×梅の冷やしうどん
レンジで時短！火は使いません。簡単でうまい。ヘルシー⭐︎夏にぴったりです。ランチにもおすすめです♪
このレシピの生い立ち
ランチにパパっとうどんが食べたくなったので♪
作り方
- 1
きゅうりは細切りする。乾燥わかめは5分ほど水に戻したら水気をよく切っておく。
- 2
Aの調味料は混ぜ合わせ、電子レンジで600w、30秒ほど加熱したら冷蔵庫で冷やしておく。
- 3
冷凍うどんは電子レンジで600w、3分30秒加熱したら氷水で冷やし、しめる。
- 4
器にうどんと温泉卵、具材を盛り付け、タレをかける。
- 5
お好みで、白いりごま、天かすをのせる。
コツ・ポイント
★温泉卵は小鍋に水を入れ沸騰させ、火を止める。そこへ卵を割れないようにお玉で入れ7分加熱。（冬場は7分30秒）
水で冷やす。
★梅干しは、はちみつ梅がベストです◎
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/21838193
