シャキシャキじゃがいも・ごぼうのきんぴら
シャキシャキのじゃがいもとごぼうの食感が楽しめる1品です。
このレシピの生い立ち
八女市食生活改善推進会で作ったレシピです。
作り方
- 1
じゃがいもは細切りにして、水にさらす。
- 2
ごぼう、人参はじゃがいもの大きさに合わせて細く切る。
- 3
じゃがいも、人参、ごぼうをごま油で炒める。
- 4
野菜を好みの固さに炒め、Aを加え、さらに水分がなくなるまで炒める。
- 5
器に盛り付け、すりごまを振りかける。
完成！
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