ローストビーフの和風マリネ

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お肉の旨みとマリネ液が絶妙です♡つくりおきもできるので便利です♡ ローストビーフの和風マリネサラダのマリネver.です。
このレシピの生い立ち
自家製ローストビーフのアレンジレシピとして考えました。

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材料

  1. ロースビーフ 400gくらい
  2. 長ねぎ 1.5-2本
  3. 薄口醤油 20cc
  4. 20cc
  5. みりん 15cc
  6. 砂糖 小さじ2
  7. 顆粒昆布だし 適量
  8. 鎌田の出汁醤油 ひとまわし
  9. 白ごま 24g(大さじ2)
  10. お酢 15cc(大さじ1)

作り方

  1. 1

    ネギは斜め輪切りにしておく。

  2. 2

    ☆を耐熱容器に入れ、レンジで加熱し、★、1、ローストビーフを入れ、冷蔵庫で冷やしたら完成!

コツ・ポイント

大人用に、山葵を入れても美味しいです。
水菜+胡瓜の千切り+かいわれの上に、マリネを載せれば、ご馳走サラダにもなります♡

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美味しくできたレシピを公開してます♡圧力鍋→フィスラービタビット プレミアム 3.5 L、コンロ→ リンナイデリシアRHS31W31E13RCSTW、オーブン→リンナイRSR-S52C-ST ステンレス 44Lを使用しています。
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