ワインビネガーできゅうりの酢の物♪
杜のくまちゃん @cook_40296315
ワインビネガーできゅうりの酢の物♪
作り方
- 1
きゅうり2本薄切りにします。
お好みで、斜めでも輪切りでも
どちらでも大丈夫です♪(*^^*) -
- 2
きゅうりに塩約小さじ1かけて
塩揉みしていきます。 - 3
塩揉みすると、きゅうりの水分が出てくるので、きゅうりの水気を手で絞ります♪
- 4
今回お酢の代わりに使ったのは
イタリア産のワインビネガー
｢ロゼ｣と言う商品です(*^^*)
これがまた美味しいんです♪ -
- 5
ワインビネガーお好み量を入れて
お砂糖は約大さじ3くらいですかね。味見しながら、調節してみて下さいね( ´ ▽ ` ) -
- 6
水気を切ったきゅうりをワインビネガーと砂糖の液に入れて合えたら完成です(*^^*)
-
- 7
サッパリしていてオススメです♪
良かったらお試し下さいね( ´ ▽ ` ) -
コツ・ポイント
きゅうりの水気をしっかり切る事ですね。(*^^*)
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