大根と卵の煮物

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free_study @cook_40209472

簡単で、美味い!
このレシピの生い立ち
朝ごはんのレパートリーが少なく、考えた末、これにしました。

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材料

4人分
  1. 大根 1/2本
  2. 4個
  3. A 醬油 大さじ2
  4. A 酒 大さじ3
  5. A みりん 大さじ1
  6. A 砂糖 少々
  7. A 和だし 少々
  8. 250cc

作り方

  1. 1

    大根を1.5cm幅に切る。
    ※ 輪切りで良かった様に思います。

  2. 2

    鍋に水を入れて沸かす。
    沸いたらAを鍋に入れる。

  3. 3

    ②に①を入れて5分煮込む

  4. 4

    ③の間に卵を別の鍋で茹でる。

  5. 5

    ④の殻をむき、③に入れ、15分ほど茹でる。

コツ・ポイント

大根は輪切りでも半月切りでもok
鍋のサイズによって考えましょう。

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レシピ作者

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に公開
母や嫁が毎日愛情を込めて料理を作ってくれている事に感謝してしまう今日この頃です。
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