超簡単!玉ねぎと豚のしょうが焼き!!

hy19690616
hy19690616 @cook_40296611

玉ねぎと豚バラの甘辛しょうが焼き。何杯でもごはんが進みます。
このレシピの生い立ち
少し運動をしてきたのでガッツリスタミナ補給を。冷蔵庫の材料で簡単手軽に。

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材料

1人分
  1. 玉ねぎ 1/2個
  2. 豚肉 150g
  3. ●醤油 大さじ1.5
  4. ●酒 大さじ1
  5. ●みりん 大さじ1
  6. ●砂糖 大さじ1
  7. ●しょうがチューブ 小さじ2
  8. ●ニンニクチューブ 小さじ2
  9. ●白だし 大さじ1
  10. キャベツ&野菜 適量

作り方

  1. 1

    玉ねぎを1cm幅にカットしておく。串切りでも薄切りでもオッケー。

  2. 2

    豚肉を食べやすい大きさにカットする。大きめの方が食べごたえがあって良い。

  3. 3

    ●の調味料をすべて混ぜ合わせておく。

  4. 4

    フライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。

  5. 5

    豚肉に火が通ったら、玉ねぎを加え、塩こしょうしておく。

  6. 6

    玉ねぎがしんなりしたら、●の調味料を流し込み、煮焼きにしていく。先にキッチンペーパーで脂を吸い取っておく。

  7. 7

    水分が飛んでとろみがついたら皿に盛って完成。たっぷりのキャベツや野菜とともに。

コツ・ポイント

すべての調味料を先に混ぜ合わせておけば、焦らず簡単に味付けすることができます。

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レシピ作者

hy19690616
hy19690616 @cook_40296611
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孤独のグルメ。自炊おやじです。自粛を機会に自炊に目覚めました(^○^) 彩りを重視した手料理を公開していきます。
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