ざる蕎麦 発酵玉葱の蕎麦つゆ
guzavie @cook_40127434
お蕎麦には絶対に長葱だと思っていたのですが、これもまた美味しいと思いました。
このレシピの生い立ち
発酵玉葱は和出汁によく合います。
ざる蕎麦 発酵玉葱の蕎麦つゆ
お蕎麦には絶対に長葱だと思っていたのですが、これもまた美味しいと思いました。
このレシピの生い立ち
発酵玉葱は和出汁によく合います。
作り方
- 1
蕎麦を茹でて冷水で良く洗い、水気をしっかり切ります。
盛り付けて、海苔の千切りを散らします。 - 2
蕎麦つゆと発酵玉葱のみじん切りとジュースを合わせます。
量は好みで調整。
わさびを添えます。 - 3
茹でたキャベツを乗せたざる蕎麦です。
レシピID : 21470032 -
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