おろしのたれ＊オクラとエリンギの牛肉巻き
ボーイズ @cook_40137605
エバラの“おろしのたれ”との相性抜群なお肉メニューです♪
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあったもので肉巻きをして、「おろしのたれ」をかけたら相性が良かったので、我が家の定番メニューになりました。
アプリでひらく作り方
- 1
オクラはヘタとガクを包丁で取り除く。まな板の上で塩ずりし、2分ほど茹で、ザルにあげて冷ます。
-
- 2
エリンギは一本あたり縦に4〜6等分に割く。
-
- 3
牛薄切り肉に軽く塩胡椒をして、オクラ1本と割いたエリンギ2〜3本を牛肉で巻いていく。
-
- 4
巻き終わりの部分を下にして、油をひいたフライパンで約5分(中火)焼く。肉に火が通ったらOK。
-
- 5
食べやすいように半分に切り、器に盛る。お好みの量のエバラ「おろしのたれ」をかけて召し上がれ♪
-
- 6
こちらのタレです。
-
コツ・ポイント
特にありません。
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