作り方
- 1
ブロッコリーを子房に分けて塩ゆでします。芯も小さめに切って内側は使いましょう。
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- 2
油を敷いたフライパンで炒めます。
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- 3
ウェイパーを加え、さらに炒めます。
この段階で柔らかくなっているので、木べらでも簡単に食べやすい大きさに分けられます。 -
- 4
完成！パクパク食べられるブロッコリーです。
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コツ・ポイント
ブロッコリーの味が強いので、ウェイパーを多めにし、少し濃いめの味付けがおいしいです。
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kaoluna -
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