小松菜の削り節と塩昆布炒め
エビマヨまよ @cook_40275699
小松菜の苦味も、塩昆布と削り節をいれることでうまくおさえられて、子供もペロリと食べられます
このレシピの生い立ち
小松菜の苦味をうまいことおさえようと作ったところ、バッチリはまった
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜を根本からちぎりとる
- 2
葉と茎の部分に分ける
- 3
茎の部分は4センチ程度に切り分ける
- 4
胡麻油をフライパンにひき、茎の部分を炒める
- 5
茎の部分がしんなりしてきたら塩昆布をいれて炒める
- 6
葉の部分、削り節、いりゴマをいれて炒める
- 7
完成
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