作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパー2枚で包み、500wで3分レンチンして水切りする。
ニラは5センチに切る。卵は塩を入れ溶いておく。 - 2
フライパンにごま油をひき、豆腐を崩しながら炒める。
- 3
豆腐がポロポロしてきたら、ニラを入れてサッと炒める。
- 4
☆の調味料を入れて、水分をとばしながら、全体に味を馴染ませるように炒める。
水分がほとんどなくなったら溶き卵を入れる。 - 5
お皿に盛り、白ごまをかけたら、出来上がり♪
コツ・ポイント
特になし
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