簡単!炒り豆腐*ニラと卵の中華風*

こでで
こでで @cook_40296374

簡単、安い、ヘルシー!
優しい味のニラ玉豆腐です♪
このレシピの生い立ち
豆腐とニラが安かったので

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材料

2人分
  1. 豆腐木綿 1丁(400g)
  2. ニラ 1/2袋(7本)
  3. 1個
  4. 5振り
  5. ごま 大さじ1
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆醤油 大さじ1
  8. ☆砂糖 大さじ1
  9. 鶏ガラスープの素 大さじ1/2
  10. 白ごま 適量

作り方

  1. 1

    豆腐をキッチンペーパー2枚で包み、500wで3分レンチンして水切りする。
    ニラは5センチに切る。卵は塩を入れ溶いておく。

  2. 2

    フライパンにごま油をひき、豆腐を崩しながら炒める。

  3. 3

    豆腐がポロポロしてきたら、ニラを入れてサッと炒める。

  4. 4

    ☆の調味料を入れて、水分をとばしながら、全体に味を馴染ませるように炒める。
    水分がほとんどなくなったら溶き卵を入れる。

  5. 5

    お皿に盛り、白ごまをかけたら、出来上がり♪

コツ・ポイント

特になし

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レシピ作者

こでで
こでで @cook_40296374
に公開
2021.4.8。クックパッド始めました♪安い食材で簡単に出来るレシピを載せていきたいと思います。たくさんの方に作っていただけたら嬉しいです♪
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