優しい♡炒り豆腐
管理栄養士の美味しいごはん @cook_40046247
炒り卵、シーチキン、豆腐、枝豆、どれもシンプルな素材でほんわか優しい味です♡栄養満点♡
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれました♡優しい味で大好きで今では定番メニューです！！あみちゃん♡ありがとう！！
優しい♡炒り豆腐
炒り卵、シーチキン、豆腐、枝豆、どれもシンプルな素材でほんわか優しい味です♡栄養満点♡
このレシピの生い立ち
友達が作ってくれました♡優しい味で大好きで今では定番メニューです！！あみちゃん♡ありがとう！！
作り方
- 1
枝豆は（冷凍だったら）適量を冷水にさらして置く。卵を割りほぐし柔らかめに炒り卵を作る♡別の器に移して置く。
-
- 2
生姜、長ネギはみじん切りにしておく。枝豆はさやから豆を適量取り出しておく。豆腐はキッチンペーパーに包みレンジで水切り♡
- 3
フライパンに胡麻油を薄くひき長ネギ、生姜を軽く炒める。生姜の香りがしてきたら豆腐、シーチキン（汁もok）枝豆、炒り卵投入
-
- 4
最後にざっと軽く炒めて輪切り唐辛子を散らし、塩胡椒で味を整えて醤油をひと回し。お皿に盛ってトッピングをかけて召し上がれ♡
コツ・ポイント
シーチキン缶の油は捨てずに全部使いましょう♡油も少なくて済むしいい濃くが出ます！！炒り卵はふあっと柔らかめに最後に混ぜましょう！！あたしは生姜が大好きなのでいっぱい入れちゃいます！風邪の時はこれを食べれば栄養満点！！召し上がれーーー！！
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