ニラと卵の簡単炒り豆腐
ﾋﾟｰさんのﾟｰﾟﾟ @kitchen_935432
ニラの風味とシャキシャキ感がふんわり卵と豆腐とよく合う簡単炒り豆腐です。(^o^)♪
このレシピの生い立ち
炒り豆腐が美味しそうで、ニラで簡単に作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は電子レンジ３００ｗで２分チンして軽く水切りしておく。ニラは３ｃｍ幅に切り、卵は溶きほぐしておく。
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- 2
鍋にサラダ油を入れて熱して、豆腐を入れてヘラでくずしながら炒める。砂糖、醤油、塩を入れて混ぜて、ニラを入れて炒め合わせる
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- 3
溶き卵を加えて混ぜ合わせて火が通ったら出来上がり♪
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コツ・ポイント
にんにく、しょうがのみじん切りを入れても美味しい。
豚薄切り肉、豚ひき肉、桜エビなど入れても。
リアクション
レシピ作者
簡単に出来て美味しいものをと思ったり、急に思い付いて作ってみたり。テキトーに作ってる割には、材料や手順などはこれでないとこだわって買ったりして作っている。自称 妄想料理研究家 思い付いた料理を試さずにはいられない困った奴、ではある。
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