たたききゅうりの梅おかか塩昆布和え

♡花ぴー♡
♡花ぴー♡ @cook_40282012

たたいたきゅうりに材料を加えて和えるだけ。
さっぱりしているのにコクがあり、箸休めにもピッタリです。
このレシピの生い立ち
たたききゅうりで簡単な和え物を作りたかったので。

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材料

2人分
  1. きゅうり 2本
  2. 梅干し 2個
  3. 塩昆布 適量
  4. かつお節(小パック) 1袋
  5. ごま 小さじ1.5

作り方

  1. 1

    たたいたきゅうりに、かつお節、たたいた梅干し、塩昆布を加えてなじませる。

  2. 2

    ごま油を入れて混ぜる。

  3. 3

    できあがり。

コツ・ポイント

きゅうりにかつお節、梅干し、塩昆布を初めに入れ、なじませてからごま油を入れると、味がしみたうえにコーティングできて美味しくなります。

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レシピ作者

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エコでからだにやさしく、簡単なお酒のあてを作るのが好きです。添加物はなるべく避けたいので、できる範囲で手作りしています。ハウス食品×レシピブログのスパイスアンバサダー(2016年度より現在)、ぐんまクッキングアンバサダー第3期、ボーソー油脂×レシピブログの米油部第2期生。https://ameblo.jp/hanachandape/
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