うま味凝縮✨3種のキノコとベーコン炒め✨

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クックMS5JNN☆
クックMS5JNN☆ @cook_40140766

キノコを全部使って炒めるだけの簡単おかずです。バターを加えたり、出し汁を加えれば、パスタソースにも使えます♪
このレシピの生い立ち
美味しそうなまいたけを買ったので、野菜室に残った椎茸とえのきを加えて、炒め物にしました。

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材料

5人分
  1. ベーコン 1パック
  2. まいたけ 1パック
  3. しいたけ 3個
  4. えのき 1袋
  5. オリーブ油 大さじ1
  6. 麺つゆ お好み
  7. 塩 少量
  8. ネギ 適量

作り方

  1. 1

    舞茸、えのきをほぐし、ベーコン、椎茸はお好みの大きさに切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を入れて、ベーコン、まいたけを両面焼き付けてから、椎茸、えのきをいれて炒める。

  3. 3

    塩、麺つゆ、ネギを加えて味を整えて出来上がり。

コツ・ポイント

まいたけはオリーブ油でしっかり両面焼き付けた方が美味しいです♪
キノコの種類で食感が変わるので、シメジやエリンギでもお試し下さい。

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