【副菜】レンジで簡単！夏野菜の煮びたし
管理栄養士まいまい @cook_40227718
彩り鮮やかな夏野菜を使った簡単煮びたし！冷やして食べるとなお美味しい。暑い時期におすすめの一品。#かしましめし
このレシピの生い立ち
旬の野菜を使ったメニューを考えました。食欲が落ちる時期のおかずにおすすめです。
【副菜】レンジで簡単！夏野菜の煮びたし
彩り鮮やかな夏野菜を使った簡単煮びたし！冷やして食べるとなお美味しい。暑い時期におすすめの一品。#かしましめし
このレシピの生い立ち
旬の野菜を使ったメニューを考えました。食欲が落ちる時期のおかずにおすすめです。
作り方
- 1
なすは7cm幅に切る。パプリカは食べやすい大きさに切る。
- 2
耐熱容器になすを並べふんわりラップをかけ、600wのレンジで5分加熱。
-
- 3
2を取り出し、なすの上にパプリカをのせる。ラップをかけて更に3分加熱し、触れるくらいまであら熱を取る。
-
- 4
なすを手で割いて、●を全て加え混ぜ合わせたら出来上がり。
そのまま食べてもいいし、冷蔵庫で冷やすと更に美味しいです。
コツ・ポイント
パプリカの硬さはお好みで、レンジの加熱時間を調整して下さい。
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